米、米こうじ、水のみを原料にして
製造される
「純米酒」は、およそ3000年前、
稲作が日本へ伝来したときから
脈々と受け継がれてきた伝統文化の結晶です。

「JUNMAI SAKE WEEK」では、
酒の神髄ともいえる「純米酒」を
日本各地から集めました。

純米酒を飲んでいない方にも
純米酒の魅力を知っていただきたい。
「大人になったら
あのお酒を飲んでみたい」と
子どもたちに思ってもらえる
粋な飲み物に育てたい。

そんな想いから私たちは
「JUNMAI SAKE WEEK」を
立ち上げました。
伝統の継承者としての誇りを持ちながら、
「造り手(蔵)」、「米農家」、
「小売店・料飲店」、そして
「消費者」をつないでいきます。